芳香疗法丨芳疗师必备—芫荽

时间:2017年11月14日信息来源:本站原创 点击: 收藏此文 【字体:

芳香疗法丨芳疗师必备—芫荽
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芫荽,Coriander,伞形科,芫荽属。
 
芳香疗法丨芳疗师必备—芫荽
 

芫荽,又名香荽、胡菜、胡荽,【时珍说】许慎《说解文字》说因张骞出使西域才得种,所以称胡荽。现在俗称芫荽,芫是指茎叶铺散开的样子。因石勒人忌讳“胡”字,所以,山西人称它为香荽。
 

芳香疗法丨芳疗师必备—芫荽
 

【时珍说】如今到处种植。八月下种,最好是阴天下种。初生时茎柔叶圆,叶有花岐,根软而白。冬春采来使用,香美可口,也可以将它做成酱菜来吃。立夏后开成簇的像芹菜花一样的细花,颜色呈淡紫色。五月收子,子大如麻子,也有辛香。
 
芳香疗法丨芳疗师必备—芫荽
 
王祯《农书》中记载,胡荽作为蔬菜,它的子、叶都可用,生、熟都可以吃,对世人非常有益,适宜种植在肥沃的地里。

主消食,治五脏,补不足,利大、小肠,通小腹气,清四肢热,止头痛。疗痧疹、天花,用胡荽酒喷洒于患处。通心窍,补筋脉,开胃。

【时珍说】胡荽,味辛、性温、香窜。内通心脾,外达四肢,能辟一切邪气。如果小儿体质虚弱,在天阴寒冷时,吃一些胡荽非常有好处。

 
芫荽属于世界上最古老的香料之一。
 
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一千多年前,芫荽就被拿来当药草以及香料,阿拉伯人将它拿来当药膳、烹饪的佐料,甚至在著名的巴比伦空中花园都可以见到它的踪影;埃及人也认为它是令人愉悦的香料,希腊罗马人更当它是调酒的配方。
 
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芫荽精油是胃肠道疾病的驯服者,有缓解糖尿病、抗痉挛、改善关节肌肉疼痛等功效。

(作者:佚名 编辑:melissa)
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