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= 具有医学背景的芳香疗法 =
植物的“肺”，植物的生殖腺，植物的生理结构，植物的抗氧化你了解过吗？北京林业大学孙立炜博士带来《药用植物的抗氧化成分及其功能解析》。
孙立炜 博士
加拿大农业部健康与医药农业食品研究中心中外联合培养
北京林业大学 生物科学与技术学院 导师
次生代谢产物
次生代谢产物的产生能够帮助植物更好地适应环境，提高生活品质，使得植物具有药用价值。
次生代谢产物主要分为三大类：含氮生物碱、酚类化合物、萜类化合物。
酚类化合物
酚类化合物主要分为简单酚、黄酮类化合物和单宁三种。
研究发现，酚类化合物含量越高，抗氧化能力越强。所以，植物的抗氧化能力主要取决于酚类化合物。
结构决定功能，由于酚羟基的存在，氧自由基首先抢夺酚羟基上的自由电子，酚类化合物是保护细胞免受损伤的抗氧化剂。
红景天生长在高海拔、低温、缺氧、紫外线强的恶劣环境中，为适应环境，其最有效的次生代谢产物是红景天苷和酪醇。抗氧化能力强，并能抗心肌凋亡。
人若服用红景天的次生代谢产物，能帮助适应高原环境、减轻高原反应，并能保护心血管健康。
黄酮类化合物
1、儿茶素
绿茶中的儿茶素具有抗氧化能力，能抑制脂肪酶的活性，具有一定的减肥效果。
2、大豆异黄酮
大豆中的大豆异黄酮能预防癌症，保护心血管。
3、银杏黄酮
银杏叶中的银杏黄酮能促进血液微循环，防止血栓。
单宁常在美白护肤品中添加，单宁在皮肤上能与蛋白质结合，是皮肤收敛、毛孔变小，皮肤平滑，并且缩合单宁能吸收紫外线。
单宁能与微生物、病毒中的酶、蛋白酶结合，抑制微生物和病毒的作用，从而衍生出一系列药用价值。
通往人类健康的门户——通过抗氧化剂去预防多种疾病的发生发展，而这些疾病与氧化损伤是高度相关的，如果通过抗氧化猝灭掉了细胞中的氧自由基的产生，在一定情况下就消除了疾病的发生发展的根。
